توصیه های تغذیه‌ای برای کاهش خطر افزایش فشار خون

باز باران خبر: مصرف سبزیجات تازه به‌ویژه سبزیجات سبز و زرد رنگ به دلیل داشتن فیبر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین C نقش مهمی در کاهش استرس و کنترل فشار خون دارد. افزایش مصرف این گروه غذایی در این دوران ضروری است. برای بهبود طعم غذا باید به جای نمک از چاشنی‌های طبیعی همچون نعناع، مرزه، ترخون، ریحان، سیر، لیموترش تازه، آب‌نارنج و آبغوره بدون نمک استفاده شود.
لبنیات به دلیل داشتن کلسیم در کنترل فشار خون مؤثر است؛ اما از لبنیات پرچرب و دوغ‌های صنعتی باید پرهیز شود. همچنین توصیه می‌شود پنیر ۲۴ ساعت قبل از مصرف در آب قرار گیرد تا نمک آن کاهش یابد. فست‌فودها و غذاهای صنعتی حاوی نمک بسیار زیادی هستند و مصرف آن‌ها در این دوران باید کاملاً محدود شود.
مواد غذایی حاوی بکینگ‌پودر و جوش‌شیرین به علت داشتن سدیم موجب افزایش فشار خون می‌شوند، از مصرف این مواد نیز باید اجتناب شود.
نان سنگک و نان‌هایی که با آرد کامل تهیه شده‌اند بهترین گزینه هستند و از مصرف نان‌های سفید مانند لواش و تافتون باید پرهیز شود. مصرف سرشیر، خامه، لبنیات پرچرب، کله‌پاچه، کره حیوانی، پنیر پیتزا و ارده توصیه نمی‌شود، زیرا این مواد می‌توانند منجر به افزایش فشار خون شوند. نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای پررنگ، قهوه و نوشابه‌های کولا باید محدود شوند.
کاهش فعالیت بدنی در دوران جنگ باعث کاهش مصرف انرژی و افزایش وزن می‌شود؛ موضوعی که کنترل فشار خون را دشوارتر می‌کند. بنابراین پایش وزن و حفظ آن در محدوده طبیعی بسیار مهم است.
رعایت نکات تغذیه‌ای در کنار ورزش روزانه، به کاهش استرس و کنترل بهتر فشار خون کمک خواهد کرد.